ブラッセリー・ホロホロ

友人の友人が経営する青山のbrasserie holoholoに連れていってもらった。オーナーの淳子さんは元々お友達をよんでパーティをするのが大好きで、それが高じてレストラン経営に行き着いたという元スタイリスト。インテリアや音楽も大人のセンスの中にかわいらしさがあふれるステキな店だ。昨年10月にオープンしたばかりということだけれどすっかり人気も定着しているという感じで、夜の８時には店内は満席。気軽に仲間でわいわいと分け合って楽しめるフレンチは、どの料理もお店のスタッフのあたたかさが伝わってくるおいしくてステキなプレゼンテーションだった。holoholoとは、ポリネシアの言葉で「楽しむために出かける」という意味だそう。東京にまたひとつ、お気に入りの店が増えてしまった。

▲ホロホロ鶏のロースト

▲店内の写真を撮らなかったのでウェブサイトからお借りしました。ごめんなさい。