マンゴー・アイス・カチャン

甘いものネタをもう１本。シンガポール伝統スイーツが揃っているチャイナタウン老舗の味香園。数あるメニューの中でもマンゴー・アイス・カチャンは超定番。カチャンとはマレーシアのかき氷の一種だそうだけれど、このカチャンは日本で言うかき氷よりもっとクリーミーでシャーベットに近い感じ。マンゴーアイスの山の麓にトロトロのマンゴーがたっぷり添えられてマンゴー三昧。見かけの盛り上がりに圧倒されるけど、甘さ控えめでさっぱりとしてるので、ペロっと食べちゃうよ。