ヨシさんのステーキ

久しぶりのアメリカだから、やっぱりお肉でしょってことで、おなじみのYoshi's Café。繊細なブラウンソースが絶妙な味のレイヤーを作るヨシさんのステーキは、他のどの有名ステーキハウスにもない、ここだけのオリジナルな美味しさ。「このソースでなら靴だって食べられる」とはベテラン・ウエイターのティムの言葉。まさにその通り！　申し分のないシカゴのウェルカム・ディナーと、大好きなバーテンダー、フェルナンドの作るブラッド・オレンジ・マティーニに、ホームグラウンドのあったかさを感じる夜なのだ。

ヨシさんのステーキ。
写真に味が載せられないのが残念！

前菜にトマトのガスパチョ。絶品！