Friday, December 25, 2015

こちらもローテック。昔から変わらぬ製法で作られる焼き栗は、パリの冬の風物詩。いい香りのする湯気が立ち上る大きな鍋を備えた屋台が、街のあちこちに見られる。あつあつホクホクの栗はちょっぴりもそもそするけれど、素朴で心がほっこりする美味しさ。無言で皮をむきながら黙々と食べるのだ。

年季の入った大きな鍋からいい香りの湯気が立ち上る
大きさがまちまちなのも素朴でいい
冬の夜空にほくほくの栗!

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